Wenn das Fischfilet in der Küche durchgebraten wird, sind diese Nematoden zwar für uns Menschen gesundheitlich unbedenklich, zumindest wirkt sich so ein Wurm auf dem Teller aber meist negativ auf den Appetit (zumindest auf den der Dame des Hauses) aus.

Um also für das nächste Jahr wieder die Absolution für den Norgetrip zu bekommen, sollten wir tunlichst Vorkehrungen treffen, nur wurm-freie Filets mit nach Hause zu bringen.

So sehen die Biester aus, wenn man sie aus dem Fleisch entfernt hat

Schon direkt nach dem Fang können wir Vorsorge treffen.

Es scheiden sich zwar die Geister der Gelehrten darüber, ob nun die Würmer nach dem Abschlagen und Kehlen des Fisches von den Eingeweiden in das Muskelfleisch wandern oder ob sie bleiben wo sie sind.

Schaden kann es aber nichts, den Fisch bald nach dem Kehlen auch auszunehmen.

Zumindest an heißen Tagen und/oder langen Angeltörns wirkt sich dies auf jeden Fall positiv auf die Qualität der Filets aus.

Nach dem Filetieren heißt es dann die Filets auf Würmer zu überprüfen und diese ggf. zu entfernen. Da die Würmer in das Fleisch eingebettet sind, können sie in der Regel ohne Hilfsmittelchen nur schwer erkannt werden.

Hält man sie jedoch gegen eine starke Lichtquelle ist dies kein Problem mehr.

Ich verwende dazu einen einfachen Halogenstrahler aus dem Baumarkt (150W), den ich in eine Kiste mit transparenten Deckel stelle.

Hierzu habe ich eine Plastik-Transportbox (die zufällig im Keller rumlag) ein wenig umgebaut.

In den Deckel wurde mit der Stichsäge ein rechteckiges Loch geschnitten und von außen mit Silikon ein Stück Plexiglas (ebenfalls aus dem Baumarkt aufgeklebt)

Damit der Halogenstrahler durch die Plexiglasscheibe später nicht zu stark blendet habe ich die Scheibe durch Anschleifen mit dem Schwingschleifer milchig gemacht.

Da der Halogenstrahler im Betrieb eine gehörige Hitze entwickelt kamen ringsum in die Seitenwände noch Lüftungslöcher, sowie in eine Seite noch ein größeres Loch, durch den der Stecker des Strahlers durchpasst.

So sieht das Ganze dann aus:

Hier mit dem Strahler:

Und noch geschlossen mit eingeschaltetem Licht:

Apropos Hitzeentwicklung – trotz der Lüftungslöcher wird die Kiste bei längerem Betrieb heiß. Also nicht stundenlang mit dem Teil arbeiten und sich dann wundern, wenn die Plaste zu schmelzen beginnt oder gar das ganze Teil abfackelt.

Also ab und zu mal mit der Hand fühlen, wie heiß das Ganze wird und im Zweifelsfall die Lampe ausschalten und mal eine Zigarettenpause machen.

Wer die Arbeit mit der ganzen Bohrerei und Sägerei scheut, kann es sich auch ganz einfach machen.

Im Baumarkt gibt es auch transparente Transportboxen.

Diese einfach hochkant stellen, Halogenstrahler rein, obendrauf noch eine Plexiglasplatte (damit man eine ebene Arbeitsfläche hat) – fertig.

Hier die handwerklich einfache Version im Einsatz:

Damit diese „Durchleuchte-Boxen“ während der Anreise nicht unnötig Platz wegnehmen, haben Sie noch den angenehmen Nebeneffekt, dass man sie während der Anreise im ursprünglichen Sinne des Erfinders verwenden kann – als Transportboxen. Und genügend Kram haben wir Angler ja (leider?) genügend, um die Kisten voll zu bekommen.

Viel Spaß beim Basteln und späteren Würmer – Suchen.

Robert Gaßner

PS: Die ursprüngliche Idee zu der einfachen Version der Durchleuchtebox stammt nicht vom mir sondern vom AB-Mitmeber "Jack".

Bernd – vielen Dank für diese genial einfache und einfach geniale Idee.